Gesundes und einfaches Rezept für den Sommer Zutaten: (für 1 Person) 50 g Quinoa etwa 200 g Brokkoli 150 ml Gemüsebrühe (hefefrei, glutenfrei, glutamatfrei) etwas Zitronensaft 2 EL Olivenöl (nativ oder anderes verträgliches Öl) etwas Salz etwas frische Petersilie (nur bei Verträglichkeit) 40 g Zwiebeln (nur bei Verträglichkeit) ½ Knoblauchzehe (nur bei Verträglichkeit) 1 Zitrone (nur bei Verträglichkeit) Zubereitung: Quinoa…
Schlagwort: Pseudounverträglichkeiten
Basischer Erdbeerkuchen
Zutaten: Für den Boden: 300g Mandeln und Walnüsse (nur bei Verträglichkeit, sonst nur Mandeln) Orangensaft 4-6 entsteinte Datteln Für den Belag: 100g Erdbeeren 4 Datteln Kokosflocken Zubereitung: Mandeln und Walnüsse fein mahlen und über Nacht einweichen. Anschließend bereiten Sie eine Mischung aus Orangensaft mit 4-6 entsteinten Datteln vor. Verkneten Sie diese Zutaten und bilden Sie daraus einen Bodenteig. Stellen Sie aus…
