Vor kurzem kam mir dieses sehr interessante Buch in die Hände. Es beschäftigt sich, wie im Titel schon beschrieben, mit der Ernährungspolitik und der Macht der Lebensmittellobby in Deutschland. Es kann angenommen werden, dass vieles auch auf Österreich zutrifft. Martin Rücker, geboren 1980, ist Journalist und Aktivist. Er war Hauptstadtkorrespondent, schrieb für zahlreiche Zeitungen und…
Schlagwort: Nährstoffen
Das Humangenomprojekt und unsere Gesundheit
Bild 1: DNA-Sequenzvariation. Ein SNP ist lediglich ein einzelner Nukleotidunterschied im Genom. Das obere DNA-Molekül unterscheidet sich vom unteren DNA-Molekül an einer einzigen Basenpaar-Position (ein G/A-Polymorphismus).Quelle/Bildnachweis: “File:Dna-SNP.svg.” Wikimedia Commons, the free media repository. 30 May 2022, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=File:Dna-SNP.svg&oldid=659985247 (11.06.2022). Das Humangenomprojekt, das von 1990 bis 2003 durchgeführt wurde, bot Wissenschaftlern zum ersten Mal die Möglichkeit, den vollständigen…
