Über die Bedeutung von Kochtöpfen erfuhr ich erst, als es bereits zu spät war. Viele Jahre kochte ich völlig unbedarft mit meinen Edelstahl Kochtöpfen. Keinen einzigen Gedanken verschwendete ich je daran, dass es möglicherweise einen Zusammenhang mit meiner Nickelallergie, Quaddeln und meinen Kochtöpfen geben könne. Obwohl meine Allergie von einem Allergologen festgestellt wurde, machte mich…
Schlagwort: Kochtöpfe
Chronische, idiopathische Urtikaria - eine Spurensuche
Die erste und tatsächlich traumatische Erfahrung mit einer spontanen Urtikaria hatte ich als Kind (ca. 10 oder 11 Jahre alt). Mandelentzündung, die mit Penicillin behandelt wurde führte zu einer mehrwöchigen Urtikaria, die das absolut Fürchterlichste war, das ich bis dato erlebt hatte, ging aber zum Glück wieder weg. Dann war einige Jahre Ruhe damit, allerdings…
Über den Tellerrand geguckt: mit Friedrich Riess
Wo lernt man heutzutage, wie wichtig es ist, auf die Qualität von Kochgeschirr zu achten? Das ist eine gute Frage. Natürlich wird Wissen von kochenden Eltern auf die Kinder weitergegeben, oder durch andere Vorbilder, von denen man in der Kindheit/Jugend gut bekocht wurde. Wir hören oft: „Ach diesen Topf hatte schon meine Oma in der…