Die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik

Die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik

Vor kurzem kam mir dieses sehr interessante Buch in die Hände. Es beschäftigt sich, wie im Titel schon beschrieben, mit der Ernährungspolitik und der Macht der Lebensmittellobby in Deutschland. Es kann angenommen werden, dass vieles auch auf Österreich zutrifft.  Martin Rücker, geboren 1980, ist Journalist und Aktivist. Er war Hauptstadtkorrespondent, schrieb für zahlreiche Zeitungen und…

Die systemische Reaktion auf Nickel als Ursache für Hautsymptome - systemisches Nickelallergiesyndrom
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Die systemische Reaktion auf Nickel als Ursache für Hautsymptome - systemisches Nickelallergiesyndrom

Nickel ein ubiquitäres Element Nickel ist ein Element auf unserer Erde, welches überall verbreitet ist. Als Legierung in Metallen wie Edelstahl oder Schmuck ist Nickel bekannt, auch dass bei Kontakt mit nickelhaltigen Metallen eine Kontaktallergie auf Nickel ausgelöst werden kann. Weniger bekannt ist der Umstand, dass Nickel auch in unseren Lebensmitteln vorkommen kann, denn Nickel…

Chronische, idiopathische Urtikaria - eine Spurensuche

Chronische, idiopathische Urtikaria - eine Spurensuche

Die erste und tatsächlich traumatische Erfahrung mit einer spontanen Urtikaria hatte ich als Kind (ca. 10 oder 11 Jahre alt). Mandelentzündung, die mit Penicillin behandelt wurde führte zu einer mehrwöchigen Urtikaria, die das absolut Fürchterlichste war, das ich bis dato erlebt hatte, ging aber zum Glück wieder weg. Dann war einige Jahre Ruhe damit, allerdings…