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Schwarzwurzeln mit gerösteten Pinienkernen

Schwarzwurzeln mit gerösteten Pinienkernen

Rezept von Christina HimmetzbergerGang: VorspeisenSchwierigkeit: Leicht
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

28

Minuten

Zutaten

  • 1 Dose Bio-Schwarzwurzeln 

  • Leinöl

  • Pinienkerne

  • Salz

  • Schnittlauch

Anweisungen

  • Schwarzwurzeln gut abtropfen lassen und nochmal gründlich mit Wasser abspülen
  • Schwarzwurzeln in wenig Fett anrösten.
  • Pinienkerne in ganz wenig Fett ebenfalls leicht anrösten und über die Schwarzwurzeln streuen und mit fein-geschnittenem Schnittlauch servieren. 

Notizen

  • Perfekt dazu passt ein Salat.
  • Dieses Gericht kann bei Verträglichkeit gerne mit Zucchini, Rinderfaschierten (Hackfleisch) und /oder einem Ei ergänzt werden.

Ganzheitliche Ernährungsberaterin, kinderlieb, zieht Schildkröten auf, hat eine Luftburg in ihrem Garten stehen.